Composto de casca de laranja: uma alternativa para uso de matéria orgânica e ciclagem na região caribenha da Colômbia
DOI:
https://doi.org/10.18041/1900-3803/entramado.1.8063Palavras-chave:
Laranja, Compostagem, Temperatura, Mcrobiologia, Economia circularResumo
As indústrias alimentícias geram resíduos orgânicos que pressionam o meio ambiente, mas selecionados e processados são insumos para condicionadores do solo. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o composto derivado de resíduos da decomposição da agroindústria de suco de laranja como alternativa para o aproveitamento e ciclagem da matéria orgânica em um clima semi-árido. Foram coletados casca de laranja, solo, serapilheira, casca de arroz e esterco de galinha, e formados seis tratamentos modificando a porcentagem de insumos. Foram avaliados cor, odor, textura, umidade, temperatura, pH, condutividade elétrica, N, P, K, Ca, S, Mg, Na, Carbono e diversidade microbiológica. Os resultados foram comparados com o padrão técnico colombiano NTC 5167. Os resultados mostraram contribuições de nutrientes <1%, pH alcalino, CE alto, baixa carga microbiana e presença de fitopatógenos em T1, T2, T3 e T5, sendo T6 o aquele que apresentou a maior abundância e diversidade de espécies. O produto obtido nos diferentes tratamentos obedece aos parâmetros de pH, CE e umidade. Ainda assim, quatro dos seis tratamentos apresentaram patógenos que podem limitar seu uso na agricultura, sendo necessário o monitoramento da atividade microbiológica no processo
Downloads
Referências
ARCHER, Stive; PYKE, David. Plant-animal interactions affecting plant establishment and persistence on revegetated rangeland. In: Journal of Range Management. 1991. vol. 44, no. 8, p. 558-565. https://journals.uair.arizona.edu/index.php/jrm/article/download/8659/8271
AFONSO, Sandra; ARROBAS, Margarita; PEREIRA, Ermelinda; RODRIGUES, M. Ângelo. Recycling nutrient-rich hop leaves by composting with wheat straw and farmyard manure in suitable mixtures. In: Journal of Environmental Management. 2021. vol. 284, p. 112105. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2021.112105
AWASTHI, Sanjeev; SARSAIYA, Surendra; AWASTHI, Mukesh; LIU, Tao; ZHAO, Junchao., KUMAR, Sunil; ZHANG, Zengqiang. In: Changes in global trends in food waste composting: Research challenges and opportunities. In: Bioresource Technology. 2020. vol. 299, p. 122555. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2019.122555
CHAN, Man Ting; SELVAM Ammaiayappan; WONG, Jonathan. Reducing nitrogen loss and salinity during ‘struvite’ food waste composting by zeolite amendment. In: Bioresource Technology. 2016. vol. 200, p. 838-844. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2015.10.093
CHOWDHURY, Abu Khayer; VAYENAS, Dimitrios; PAVLOU, Stavros; AKRATOS, Christos. Olive mill waste composting: A review. In: International Biodeterioration & Biodegradation. 2013. vol. 85, p. 108-119. https://doi.org/10.1016/j.ibiod.2013.06.019
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - DANE. Indicadores económicos alrededor de la construcción. Bogotá D. C.: DANE, 2021. https://www.dane.gov.co/index.php/estadisticas-por-tema/construccion/indicadores-economicos-alrededor-de-la-construccion
ESPINOSA-PARDO, Faber Ariel; NAKAJIMA, Vânia Mayumi; MACEDO, Gabriela; MACEDO, Juliana; MARTÍNEZ, Julian. (2017). Extraction of phenolic compounds from dry and fermented orange pomace using supercritical CO2 and cosolvents. In: Food and Bioproducts Processing. vol. 101, p. 1-10. https://doi.org/10.1016/j.fbp.2016.10.002
GELSOMINO, Antonio; ABENAVOLI, María Rosa; PRINCI, Giuseppe; ATTINÀ, Emilio; CACCO, Giovanni; SORGONÀ, Agostino. Compost from Fresh Orange Waste: A Suitable Substrate for Nursery and Field Crops? In: Compost Science & Utilization. 2013. vol. 18, no.3, p. 201-210. https://doi.org/10.1080/1065657X.2010.10736956
GHINEA, Cristina; APOSTOL, Laura Carmen; PRISACARU, Ancuta Elena; LEAHU, Ana. Development of a model for food waste composting. In: Environmental Science and Pollution Research. 2019. vol. 26 no. 4, p. 4056-4069. https://doi.org/10.1007/s11356-018-3939-1
GUSTAVSSON, Jenny (Ed.). Global food losses and food waste: Extent, causes and prevention; study conducted for the International Congress Save Food! at Interpack 2011, [16 - 17 May], Düsseldorf, Germany. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
IDEAM—INFORMES NACIONALES DE GENERACIÓN DE RESIDUOS O DESECHOS PELIGROS - IDEAM, 2017. IDEAM. http://www.ideam.gov.co/web/contaminacion-y-calidad-ambiental/informes-nacionales-de-generacion-de-residuos-o-desechos-peligros/-/document_library_display/7zHDIepiRPD1/view/91475885
IQBAL, M. K.; NADEEM, A.; SHERAZI, F.; KHAN, R. A. Optimization of process parameters for kitchen waste composting by response surface methodology. In: International Journal of Environmental Science and Technology. 2015. vol. 12 no. 5, p. 1759-1768. https://doi.org/10.1007/s13762-014-0543-x
KORHONEN, Jouni; HONKASALO, Antero; SEPPÄLÄ, Jyri. Circular Economy: The Concept and its Limitations. In: Ecological Economics. 2018. vol. 143, p. 37-46. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2017.06.041
LOBATO, Reynaldo. Mapa taxonómico de los suelos de la Universidad del Magdalena. Universidad del Magdalena. 2003
LOBO-RAMÍREZ, Luz Carolina. Marco base de la política pública de economía circular enfocado en una perspectiva de gestión y manejo de residuos sólidos para la ciudad de Medellín [Medellín]. 2021. http://bibliotecadigital.udea.edu.co/handle/10495/21782
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL. (Indicadores Cadena De Citricos (p. 15). Minagricultura. 2021.
MUTER, Olga; POGULIS, Aivars; GRUBE, Mara; GAVARE, Marita; BERZINS, Andrejs; STRIKAUSKA, Silvija; HANSONS, Uldis; HANSONS, Andrejs. Potato pulp as a composting substrate. In: Zemdirbyste. 2014. vol. 101, p. 57-66. https://doi.org/10.13080/z-a.2014.101.008
ONWOSI, Chukwudi O.; IGBOKWE, Victor C.; ODIMBA, Joyce N.; EKE, Ifeanyichukwu E.; NWANKWOALA, Mary O.; IROH, Ikemdinachi N.; EZEOGU, Lewis I. Composting technology in waste stabilization: On the methods, challenges and future prospects. In: Journal of Environmental Management. 2017. vol. 190, p. 140-157. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2016.12.051
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA - FAO. Un Código Internacional de Conducta para la Prevención y Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos. Roma.: FAO, 2017. https://www.fao.org/3/i7338s/i7338s.pdf
ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA - FAO. Citrus Fruit Fresh and Processed Statistical Bulletin FAO, 2020. p. 1-48. https://www.fao.org/3/cb6492en/cb6492en.pdf
PENG, Shuang; LI, Huijie; SONG, Dan; LIN, Xiangui; WANG, Yiming. Influence of zeolite and superphosphate as additives on antibiotic resistance genes and bacterial communities during factory-scale chicken manure composting. In: Bioresource Technology. 2018. vol. 263, p. 393-401. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2018.04.107
PINZÓN-BEDOYA, M. L.; CARDONA-TAMAYO, A. M. C. Caracterización de la cáscara de naranjas para su uso como material bioadsorbente. In: Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas. 2008. vol. 6, no. 1, p. 28-37.
RANGEL, Orlando.; CARVAJAL, Juan. Clima de la región Caribe colombiana. En: O. Rangel (Ed.), Colombia Diversidad Biótica XII: La región Caribe de Colombia. Instituto de Ciencia Naturales, Universidad Nacional de Colombia, 2012, p. 67-129.
SILES, J. A.; VARGAS, F.; GUTIÉRREZ, M. C.; CHICA, A. F.; MARTÍN, M. A. Integral valorisation of waste orange peel using combustion, biomethanisation and co-composting technologies. In: Bioresource Technology. 2016. vol. 211, p. 173-182. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2016.03.056
SLORACH, Peter C.; JESWANI, Harish K.; CUÉLLAR-FRANCA, R.; AZAPAGIC, A. Environmental and economic implications of recovering resources from food waste in a circular economy. In: Science of The Total Environment. 2019. vol. 693, p. 133516. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.07.322
van HEERDEN, I.; CRONJÉ, C.; SWART, S. H.; KOTZÉ, J. M. Microbial, chemical and physical aspects of citrus waste composting. In: Bioresource Technology. 2002. vol. 81, no. 1, p. 71-76. https://doi.org/10.1016/S0960-8524(01)00058-X
VARNERO, María. T.; ORELLANA, R.; ROJAS, C.; SANTIBÁÑEZ, C. Evaluación de especies sensibles a metabolitos fitotóxicos mediante bioensayos de germinación. En: Medioambiente en Iberoamérica: visión desde la física y la química en los albores del siglo XXI. 2007. vol. 3, p. 363-370 https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7397741
VÁZQUEZ, M. A.; SEN, R.; SOTO, M. Physico-chemical and biological characteristics of compost from decentralised composting programmes. In: Bioresource Technology, 2015. vol. 198, p. 520-532. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2015.09.034
WANG, Jiaquin; LIU, Zhiping; XIA, Jiashuai; CHEN, Youpeng. Effect of microbial inoculation on physicochemical properties and bacterial community structure of citrus peel composting. In: Bioresource Technology. 2019. vol. 291, p. 121843. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2019.121843
WEI, Huawey; MA, Jiaying; SU, Yinglong; XIE, Bing. Effect of nutritional energy regulation on the fate of antibiotic resistance genes during composting of sewage sludge. In: Bioresource Technology, 2020. vol. 297, p. 122513. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2019.122513
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2022 Entramado
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
