Human management practices in companies in the service sector: hotels, bars and restaurants in the city of Tunja
DOI:
https://doi.org/10.18041/1900-0642/criteriolibre.2015v13n22.133Keywords:
hotels and restaurants, human resources practices, small firmsAbstract
This research is approached from the functionalist paradigm in which the organization is understood as a set of elements organized for productivity. Within it, the human resource operates within defined parameters to optimize its scope and align their purposes to other social entities. These parameters are known as human management practices and this research identifies those occurring in service sector: hotels, bars and restaurants in Tunja city. To do this, quantitative and qualitative approaches with objective to determinate the characteristics of the human resource practices. The results confirm those of similar investigations at the national level in other sectors of the economy
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2015-06-01
Issue
Section
Artículos
How to Cite
Human management practices in companies in the service sector: hotels, bars and restaurants in the city of Tunja. (2015). Criterio Libre, 13(22), 153-171. https://doi.org/10.18041/1900-0642/criteriolibre.2015v13n22.133
