Opportunities for cocoa industry in Tumaco, Nariño, Colombia
DOI:
https://doi.org/10.18041/entramado.2015v11n1.21107Keywords:
Cacao, cultura cacaotera, producción agroindustrialAbstract
From some previous diagnostic analysis of the cocoa´s value chain “Theobroma cacao”, made at national and regional level, the document considers the results of a participatory workshop in which a production and commercialization diagnosis of the cocoa products production, and also the main difficulties and challenges facing producers in a region heavily affected by social problems and a lot of potential in its production. Key findings include the need to strengthen the infrastructure (especially transport and quality of public services), by supporting the consolidation of a cacao´s origin denomination and specified requirements, by strengthen the culture associated with cocoa and keep afroculture and also by accompanying associative entrepreneurship in the region.
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References
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Opportunities for cocoa industry in Tumaco, Nariño, Colombia. (2015). Entramado, 11(1), 48-59. https://doi.org/10.18041/entramado.2015v11n1.21107
