Ciudadanías alimentarias y soberanía desde el territorio: el papel de las huertas comunitarias
DOI:
https://doi.org/10.18041/1900-0642/criteriolibre.2026v24n44.13903Palabras clave:
alimentación, sostenibilidad, sistemas, identificar, comunidadResumen
El presente artículo analiza la relación entre ciudadanía alimentaria, seguridad y soberanía alimentarias, destacando el papel de las huertas comunitarias en la configuración de sistemas alimentarios sostenibles y equitativos. La investigación tiene como objetivo identificar las principales tendencias, los actores clave y los vacíos existentes en la producción científica relacionadas con esta temática. En el ámbito metodológico, se desarrolló un estudio bibliométrico a partir de la base de datos Scopus, que abarcó el periodo comprendido entre 2015 y 2025, con fecha de consulta en enero de 2026. Este análisis se complementó con técnicas de visualización de redes mediante el software VOSviewer. Tras la aplicación de los criterios de inclusión y exclusión, la muestra final quedó conformada por 681 documentos. Los resultados evidencian un crecimiento sostenido de la producción científica y el predominio de enfoques interdisciplinarios centrados en la agroecología, la gobernanza alimentaria y la planificación urbana. Asimismo, se identificaron clústeres temáticos relacionados con la participación ciudadana, la seguridad alimentaria y la salud nutricional. Se concluye que las huertas comunitarias constituyen un mecanismo estratégico para fortalecer la resiliencia territorial, promover la equidad alimentaria y contribuir a la formulación de políticas públicas, especialmente en los contextos latinoamericanos.
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