Departamento de Cesar, Colômbia, e a luta contra a fome nas escolas rurais
DOI:
https://doi.org/10.18041/1900-3803/entramado.1.11489Palavras-chave:
Política educativa, Desenvolvimento sustentável, Planos de estudo, Insegurança alimentarResumo
Na região caribenha da Colômbia, as taxas de pobreza e insegurança alimentar são altas, e as limitações nos serviços essenciais dificultam o acesso à alimentação e aumentam a mortalidade infantil. Nessa situação, as escolas rurais do território oferecem programas de educação e alimentação escolar e desempenham um papel essencial na luta contra a fome - Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS2). Este estudo determinou a participação das escolas rurais na luta contra a fome através de metodologias mistas (análise documental e estrutural prospetiva) em quatro escolas rurais no departamento de Cesar. Os resultados mostraram políticas nacionais que envolvem as escolas na luta contra a fome. No entanto, não houve evidências de conexão com os projetos educacionais institucionais analisados. No entanto, destaca-se que, ao nível dos planos curriculares, existe a opção de integrar temas transversais em áreas que auxiliam a nutrição e contribuem para o ODS2. Entre os achados, emergiram variáveis-chave nos centros educacionais, como infraestrutura e talento humano transcendentais para fortalecer o ODS2 nas escolas. Da mesma forma, o fácil acesso a alimentos inadequados foi encontrado nos centros educacionais estudados. Esta pesquisa é fundamental para planos institucionais e governamentais e futuras pesquisas.
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