Evaluación del sistema de gestión ambiental de los frigoríficos cárnicos en Colombia

Authors

  • RENÉ ACERO Universidad del Rosario
  • GUILLERMO RIAÑO Universidad Javeriana
  • DIEGO CARDONA Universidad del Rosario

DOI:

https://doi.org/10.18041/1900-0642/criteriolibre.2013v11n19.1102

Abstract

This article shows the results of a research presented as a graduation project to opt for a Masters in Direction. It assessed the State’s policy regarding the environmental management of the meat industry refrigerators in Colombia, the environmental impact generated by its processes and the implemented actions for its mitigation. Thus proposing good practices to maintain and if possible, to increase the perpetuation of these Organizations in Colombia.

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Published

2017-10-24

How to Cite

Evaluación del sistema de gestión ambiental de los frigoríficos cárnicos en Colombia. (2017). Criterio Libre, 11(19), 99-123. https://doi.org/10.18041/1900-0642/criteriolibre.2013v11n19.1102