Description of the healthy snack market in Villavicencio, Meta
DOI:
https://doi.org/10.18041/1657-2815/libreempresa.2017v14n2.3031Keywords:
Type of population, customer preference, fitness, healthy snacksAbstract
O mercado de lanches saudáveis a cada dia apresenta um crescimento importante em todo o mundo. Na América Latina, de acordo com os estudos realizados pela EuroMonitor International, existem os maiores consumidores deste tipo de alimentos, que encontraram em lanches uma alternativa para comer que não requer muito tempo e dinheiro; Agora, com as novas tendências da alimentação saudável e cuidados de saúde, lanches saudáveis chegam para satisfazer essa necessidade de obter alimentos nutritivos e saudáveis que possam ser consumidos de forma prática. Por esta razão, as indústrias estão adaptandose oportunamente a essa preferência de consumo. A Colômbia tem a maior demanda por esse tipo de produto na América Latina; e em busca de uma oportunidade no mercado de lanches saudáveis a nível local, pesquisas foram realizadas em preferências pelo consumo de lanches saudáveis em Villavicencio. Isso permite uma descrição da situação deste mercado e identifica possíveis oportunidades de acordo com os resultados obtidos para a criação de projetos ou planos de negócios focados no desenvolvimento e lançamento de lanches saudáveis para comercialização na cidade de Villavicencio.