Food Security: Hunger, Pandemic and Poverty, Challenges of Todays States
DOI:
https://doi.org/10.18041/0121-3474/verbaiuris.1.9139Keywords:
Hunger, food security, waste, pandemic, malnutrition, povertyAbstract
This research article addresses from the documentary hermeneutical methodology, the problem of hunger in the world, especially in some impoverished regions, in countries of the periphery, which have difficulties in meeting one of the vital needs of any citizen. The numbers of the hungry are alar- ming, perhaps outrageous; In addition, they have increased with the Cov19 pandemic, and with this the efforts to eradicate this evil have been slowed, which multilateral organizations such as the UN, FAO, UNICEF, have managed to collect through wills, policies and commitments at a global level, concen- trated these in the Millennium Development Goals (MDGs), and in the Sustainable Development Goals (SDGs). It should be noted within this problem, due to the ethical and solidarity dimension, the magni- tude of food waste, as the joint responsibility of all, in the fight against food insecurity.
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