Agribusiness sector analysis (processed food) looking back of Smes in Bogota
DOI:
https://doi.org/10.18041/2011-6705/via_libre.8.2017.3708Keywords:
Processed foods, consumer, industrial, technology, industry, SMEs internationalizationAbstract
Foods today become the backbone for both emerging and developed economies, most food consumed is processed. Even those prepared in each family home,just processed. AII procedures necessaryto transform food fit for consumption which is included in the processing, make them consumable. In the industrial context, it involves the application of technology more prepared. Without these methods, it would be possible to meet the food needs of the current citizenship or current variety of food would be provided
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2017-06-01
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Artículos
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Calderón Acuña, I. A., & Alba Suárez, M. A. (2017). Agribusiness sector analysis (processed food) looking back of Smes in Bogota. Vía Libre, 8, 26-49. https://doi.org/10.18041/2011-6705/via_libre.8.2017.3708
