Valoración nutricional de suplementos proteico-energéticos y su efecto sobre la ganancia de peso en ovejos

Resumen

La creciente escasez de recursos forrajeros en las épocas de sequía afecta negativamente las producciones, traen como consecuencia una disminución en los parámetros productivos ya que no satisfacen los requerimientos nutricionales de los animales en las producciones ganaderas. El objetivo de este trabajo fue valorar nutricionalmente suplementos con fuentes proteico-energéticas propias de la región (Socorro/Santander) como semilla de algodón, pollinaza compostada, melote de caña y heno de pasto estrella en la alimentación de ovinos en etapa de crecimiento, mediante análisis de composición bromatológica, digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) de los suplementos experimentales y su efecto sobre la ganancia de peso de los ovinos. El contenido de nutrientes como proteína y cenizas disminuyó linealmente a través del tiempo (p<0.05), en un periodo de 60 días, el nivel de fibras aumentó afectando negativamente la DIVMS, la cual disminuyó en el tiempo (P<0.01). Se observaron diferencias significativas (P<0.05) en la ganancia de peso diaria entre ovejos suplementados respecto a los que se encontraban solo en pastoreo. Obteniendo un mayor peso al final del periodo los ovejos suplementados con semilla de algodón (SP). En conclusión, la suplementación con fuentes proteico-energética mejora las ganancias de peso en épocas de escasez de recursos forrajeros.