Curcumina, un polifenol con evidentes efectos en el balance de la microbiota intestinal

Resumen

La cúrcuma es una planta que ha generado interés, debido a los efectos que se han comprobado en diversos estudios sobre la modulación de la microbiota intestinal, de donde se derivan procesos que activan diferentes vías de señalización, que podrían disminuir el desarrollo de enfermedades como el cáncer y el Alzheimer entre otras. Para identificar su efecto sobre la microbiota intestinal al ser incorporada en la dieta, se realizó una búsqueda de estudios en diferentes bases de datos, seleccionando aquellos que fueran realizados en los últimos 5 años, donde las intervenciones relacionaran el consumo de cúrcuma y la microbiota intestinal. En estudios analizados en ratones, con adición de cúrcuma a la dieta, se observan cambios en la proporción de bacterias intestinales benéficas como bifidobacterias y lactobacilos comparándolos con una dieta con muy poca o sin cúrcuma. La cúrcuma tiene una baja disponibilidad y algunos limitantes a nivel fisiológico que inhiben su absorción y hacen que los estudios en humanos sean más difíciles. Sin embargo algunos estudios plantean la posibilidad de generar una tecnología con vehículos farmacológicos que mejoren la absorción de la cúrcuma y por consiguiente los efectos de ésta sean más evidentes en humanos.