Modelo para la diversificación y sofisticación del sector arrocero en el área metropolitana de Cúcuta
Palabras clave:
competitividad, diversificación de productos, industria arrocera, innovación, desarrollo de sector estratégico, estrategia, proyectosResumen
Esta investigación tuvo como propósito diseñar un modelo de diversificación y sofisticación para el sector arrocero en el área metropolitana de San José de Cúcuta. Se aplicaron 4 encuestas a los principales actores de la industria arrocera en la
región como son los empresarios, los agricultores, federaciones y agremiaciones para realizar la caracterización, análisis de infraestructura y habilitadores del sector estratégico priorizado. Así mismo se consultaron diversas fuentes como
informes, boletines, guías, estadísticas y normatividad vigente para obtener la información que permitió dar una visión actual del sector. De acuerdo a esto se diseñó un modelo de lineamientos y orientaciones que puedan ser aplicados en el
desarrollo de proyectos enfocados en generar valor agregado e innovación en la industria arrocera de la región.
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