Seguridad Alimentaria: Hambre, Pandemia y Pobreza, Retos de los Estados Actuales
Autores/as
- Dalia Carreño Dueñas Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca https://orcid.org/0000-0002-9693-8436
- Myriam Sepúlveda López Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca https://orcid.org/0000-0002-6765-4290
- Carlos Alberto Piñeros Cortés Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca https://orcid.org/0000-0001-8777-687X
- Corina Duque Ayala Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca https://orcid.org/0000-0003-1922-0647
DOI:
https://doi.org/10.18041/0121-3474/verbaiuris.1.9139Palabras clave:
Hambre, seguridad alimentaria, desperdicio, pandemia, desnutrición, pobrezaResumen
Este artículo de investigación aborda desde la metodología hermenéutica documental, la proble- mática del hambre en el mundo, de manera especial en algunas regiones empobrecidas, en países de la periferia, que tienen dificultades para el logro de satisfacer una de las necesidades vitales de cual- quier ciudadano. Las cifras de quienes padecen hambre son alarmantes, quizás escandalosos; además que han aumentado con la pandemia del Cov19, y con ello se han frenado los esfuerzos por erradicar este mal, que organismos multilaterales como la ONU, FAO, UNICEF, han logrado recoger a través de voluntades, políticas y compromisos a nivel global, concentrados estos en los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), y en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Cabe señalar dentro de esta problemática, por la dimensión ética y solidaria la magnitud del desperdicio de comida, como corres- ponsabilidad de todos, en la lucha contra la inseguridad alimentaria.
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Biografía del autor/a
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Dalia Carreño Dueñas , Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
Doctora en Derecho Universidad Santo Tomás, doctoranda en Derecho Universidad de Buenos Aires, Licenciada en Filosofía y Letras, Licenciada en Filosofía y Ciencias Religiosas, Especialista en Derecho Penal, Magister en Educación, Abogada, Docente Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca, Investigador Asociado. Coinvestigadora grupo de Investigación Pedagogía y Derecho
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Myriam Sepúlveda López, Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
Doctora en Filosof ía Jurídica, Magíster en Educación, , Maestría en Derecho Administrativo, Especialista en Docencia Universitaria, Instituciones Jurídico Familiares Trabajadora Social, Abogada con énfasis en investigación
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Carlos Alberto Piñeros Cortés , Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
Magister en Filosofía Universidad Javeriana, Especialista en Psicología Jurídica, Psicólogo Universidad Nacional, director Escuela de Metapsicología. Docente Universitario e investigador
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Corina Duque Ayala, Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
Doctora en Derecho Público, Magister en Derechos Humanos y Democracia, Magíster en Administración Pública y en Derecho Económico, Especialista en Derecho Tributario y en Gestión de Empresas Públicas, Administradora Pública, Abogada, Investigadora Junior de la Universidad Santo Tomás
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