Manzaneda Suarez MA, Martínez Rey L, Gutiérrez Castañeda CG. Métodos ómicos y caracterización de metabolitos microbianos en quesos. Microciencia [Internet]. 2021 Dec. 15 [cited 2025 Mar. 14];10:123-3. Available from: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/microciencia/article/view/10083