MANZANEDA SUAREZ , Marco Antonio; MARTÍNEZ REY , Liban; GUTIÉRREZ CASTAÑEDA , Clara Gilma. Métodos ómicos y caracterización de metabolitos microbianos en quesos. Microciencia, [S. l.], v. 10, p. 123–133, 2021. Disponível em: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/microciencia/article/view/10083. Acesso em: 14 mar. 2025.