A. ARIAS OCHOA, A. BARRIOS RODRÍGUEZ, E. SIMONSEN CAVANZO, and S. TEJEDA SANTAMARÍA, “IDENTIFICACIÓN MORFOLÓGICA, FISIOLÓGICA Y MOLECULAR DE LEVADURAS DEL GÉNERO SACCHAROMYCES PARA LA ELABORACIÓN DE CERVEZA”, mente_joven, vol. 8, pp. 55–64, Dec. 2019, Accessed: Apr. 04, 2025. [Online]. Available: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/mente_joven/article/view/7554