ARIAS OCHOA , ANDRÉS; BARRIOS RODRÍGUEZ, ALEXIS; SIMONSEN CAVANZO , EMILIO; TEJEDA SANTAMARÍA , SEBASTIÁN. IDENTIFICACIÓN MORFOLÓGICA, FISIOLÓGICA Y MOLECULAR DE LEVADURAS DEL GÉNERO SACCHAROMYCES PARA LA ELABORACIÓN DE CERVEZA. Mente Joven, [S. l.], v. 8, p. 55–64, 2019. Disponível em: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/mente_joven/article/view/7554. Acesso em: 5 apr. 2025.