La contratación laboral en los recolectores de café, Caso: Café Majavita, Socorro, Santander
Palabras clave:
Café Majavita, Generación de empleo, Kachalú, Recolectores de café, Sellos de calidad, TorrefactoraResumen
La recolección de café en el Socorro genera doscientos catorce (214) empleos temporales entre los meses de marzo/abril y septiembre/enero, en las modalidades de contratación por día trabajado o por kilo de grano recolectado. Para citar un referente productivo relacionado con los Cafés especiales, se toma el caso “Café Majavita” para mostrar tres posibles estadios en los aspectos laborales y de las actividades propias de la producción y recolección de café. Investigación socio jurídica de tipo Exploratoria. Como resultados se señalan las áreas sembradas y dedicadas a la caficultura Majavita, con las implicaciones de la ley laboral y la mano de obra utilizada. Se concluye que Café Majavita genera empleo, presta servicios de Torrefactora, y produce un café especial con sello de exportación.
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Referencias
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Publicado
2018-05-30
Número
Sección
Artículos
Cómo citar
Amaya Sánchez, R. L., & Ruiz Camacho, L. J. (2018). La contratación laboral en los recolectores de café, Caso: Café Majavita, Socorro, Santander. Ius Praxis, 2(1), 113-131. https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/lux_praxis/article/view/6966
