Implementación de tres técnicas de compostaje, utilizando diversos residuos orgánicos generados en el hogar

Resumen

El incremento en el consumo de productos de los últimos años ha llevado a un elevado nivel de generación de residuos sólidos que, sumado al mal manejo y mala disposición que se da de las altas cantidades producidas, se ha convertido en una de las principales fuentes de contaminación. No obstante, se ha venido viendo el compostaje como una forma de aprovechar los residuos sólidos de tipo orgánicos. En esta investigación se realizó compost en una vivienda ubicada en el Municipio del Valle de San José, empleando los residuos de los alimentos de tres formas diferentes; el primero a base de residuos de fruta, el segundo de verduras y el tercero compuesto de una mezcla 50/50 de ambos tipos de residuos, a los cuales se les hizo medición de parámetros físico-químicos como la humedad, temperatura y pH, haciendo toma de datos cada 2 días y por sextuplicado, evidenciando un incremento en la temperatura que inferior a los 45°C esperados, es decir, no se alcanzó la fase termofílica. Esto debido a la presencia de valores altos envariables como la humedad, sumado a la misma reducción que se presentó en el proceso de aireación manual lo cual contribuyó a que se presentarán fenómenos anaerobios. Adicionalmente se evidenció maduración en el compost dada la estabilización que se alcanza en el pH, con una variación final entre 7 y 8.