Evaluación de la calidad microbiológica del queso asadero elaborado y comercializado en Villa Ahumada, Chihuahua, México. centauro [Internet]. 2019 Dec. 5 [cited 2025 Mar. 10];9(12):09-17. Available from: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/centauro/article/view/5813