Quiroga Calderón, Elkin Giovanny, Bertha Alicia Borrego Ponce, Héctor Janacua Vidales, and Héctor Armando Olguín Arredondo. “Evaluación De La Calidad microbiológica Del Queso Asadero Elaborado Y Comercializado En Villa Ahumada, Chihuahua, México”. El Centauro 9, no. 12 (December 5, 2019): 09–17. Accessed December 5, 2025. https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/centauro/article/view/5813.