“Comportamiento de ácidos cítrico, ascórbico y málico en tomate frente a tres sistemas de conservación”, Avances, vol. 9, no. 1, pp. 07–13, Jun. 2012, Accessed: Mar. 04, 2025. [Online]. Available: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/2729