La modificación genética de la levadura y su efecto en la industria mexicana. Avances Investigación en Ingeniería, [S. l.], v. 20, n. 2 (Julio-Diciembre), 2023. DOI: 10.18041/1794-4953/avances.2.10745. Disponível em: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/10745. Acesso em: 5 mar. 2025.