Mercado Afanador, Paola, and Davinson Rey Patiño. “Turismo Y Desarrollo Comunitario La innovación Social Y Seguridad Alimentaria Como Base Del Desarrollo Del Producto gastronómico”. Revista Cultural Unilibre, no. 1, June 2015, pp. 133-8, https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/revista_cultural/article/view/4136.