Polo N, L.D., Ramírez S., J.A. and Álvarez, A.A. (2017) “Medios de cultivo a partir de residuos agroindustriales sólidos para el crecimiento de la levadura saccharomyces cerevisiae”, Mente Joven, 6, pp. 54–71. doi:10.18041/2323-0312/mente_joven.0.2017.3669.