[1]
V. A. . Zapata Torres, A. C. . Castellanos Fuentes, D. . Portillo Izquierdo, V. C. . Martínez Guzman, and L. I. . Castilla Ortega, “Tendencias en el uso de la fermentación para mejorar la calidad de producción del cacao: Un análisis cienciométrico”, interfaces, vol. 8, no. 2, Dec. 2025, doi: 10.18041/2619-4465/interfaces.2.13402.