Benítez Cala, M.A. , Salamanca Reyes, P.J. and Gualdrón López, A.E. (2023) “Comparativo de los costos por el sistema de cogollo y zocas en el proceso de la caña de azúcar y producto final panela”, Innovando En La U, 11(11), pp. 23–29. doi:10.18041/2216-1236/innovando.11.2019.10418.