Benítez Cala, M. A. .; Salamanca Reyes, P. J.; Gualdrón López, A. E. Comparativo De Los Costos Por El Sistema De Cogollo Y Zocas En El Proceso De La caña De Azúcar Y Producto Final Panela. innovando 2023, 11 (11), 23-29. https://doi.org/10.18041/2216-1236/innovando.11.2019.10418.