L. F. Quintana-Fuentes, S. Gómez-Castelblanco, A. García-Jerez, and N. C. Martínez-Guerrero, “Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra”, entramado, vol. 12, no. 2, pp. 220–227, Dec. 2016, doi: 10.18041/1900-3803/entramado.2.445.