Quiroga Calderón, E. G.; Borrego Ponce, B. A.; Janacua Vidales, H.; Olguín Arredondo, H. A. Evaluación De La Calidad microbiológica Del Queso Asadero Elaborado Y Comercializado En Villa Ahumada, Chihuahua, México. centauro 2019, 9 (12), 09-17.