Elaboración de una Bebida Hidratante a Base de Suero Lácteo y Pulpa de Fresa. Avances Investigación en Ingeniería, [S. l.], v. 20, n. 1 (Enero-Junio), 2023. DOI: 10.18041/1794-4953/avances.1.10105. Disponível em: https://revistas.unilibre.edu.co/index.php/avances/article/view/10105. Acesso em: 5 mar. 2025.